پرورش خرچنگ, نوشتن انواع طرح فنی و اقتصادی09198000513

پرورش خرچنگ

کار آفرینی، کسب درآمد از عقرب،خرچنگ

پرورش خرچنگ

هر آنچه در مورد پرورش خرچنگ باید بدانید!
حدودا ۸۵۰ نوع خرچنگ در خشکی ها، آب های شیرین و نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان یافت می شوند. پرورش خرچنگ به علت ارزش اقتصادی بالا و تقاضای روزافزون این جانور در بازار جهانی، به تجارتی پرسود تبدیل شده است. در کشور ایتالیا پرورش خرچنگ، رواج بسیاری دارد. کشورهای فرانسه و آلمان و بلژیك، از مشتریان خرچنگ‌ های پرورشی استان گیلان هستند.

روش پرورش خرچنگ
در ابتدا، برای پرورش خرچنگ، لازم است به یک متخصص آبزیان حرفه ای در زمینه های مختلف از جمله: کنترل کیفیت آب، آموزش روش های موثر در بهبود رشد خرچنگ و همچنین، فراهم کردن ایده آل ترین شرایط برای تولید و پرورش خرچنگ، مراجعه نمود. برای پرورش خرچنگ ها، نیاز به انتخاب و در نظر گرفتن حوضچه ای با ابعاد متناسب خرچنگ ها  است. پس از اینکه حوضچه ای مناسب برای پرورش خرچنگ ها در نظر گرفته شد، لازم است دما؛ pH و DH آب را طبق استاندارد تنظیم نموده و سپس، خرچنگ های مولد را به درون حوضچه انتقال داد. خرچنگ های ماده هنگام تخم گذاری، حدود دو تا پنج میلیون تخم درون آب می گذارند. در مرحله بعدی پرورش خرچنگ، این تخم ها باید به وسیله خرچنگ های نر، اسپرم زدایی شوند. لارو یا بچه خرچنگ ها، در شرایط مناسب و وابسته به دمای محیط، به مدت 12 الی 14 روز از تخم خارج می شوند. در پرورش خرچنگ، معمولا از روتیفرها و میگوهای آب شور برای تغذیه خرچنگ ها استفاده می کنند. در پرورش خرچنگ، باید به عوامل موثر در رشد و تغذیه مناسب آنها توجه بسیاری داشت. تراکم بچه خرچنگ ها در این مرحله بسیار زیاد شده و همین موضوع موجب هم نوع خواری لاروها می شود، بنابراین، قبل از وقوع این اتفاق، باید به سرعت لارو ها را از حوضچه ای به حوضچه دیگر انتقال داد.

پرورش خرچنگ

پرورش خرچنگ

آشنایی با انواع خرچنگ ها

خرچنگ، جانوری ده پا از خانواده سخت پوستان است. اغلب آنها، دم بسیار کوتاهی دارند که در زیر سینه ‌شان پنهان شده است و دارای چنگال های تیزی نیز می باشند. سطح بدن خرچنگ ها از پوسته ای سخت، تشکیل شده است. این موجودات سخت پوست، در تمام آب های شور جهان وجود دارند اما تعدادی از آنها در آب های شیرین و یا درون خشکی مخصوصا در نواحی گرمسیری نیز ساکن هستند. خرچنگ ها در ابعاد مختلفی از چند میلی متر گرفته تا خرچنگ های عنکبوتی ژاپنی که طول پاهای آنها فراتر از چهار متر است! یافت می شوند. صید خرچنگ در شمال ایران آزاد است؛ اما متاسفانه خرچنگ در کشور ما مصرف غذایی نداشته و تمام تولیدات این جانور آبزی، به کشورهای دیگر صادر می شود.
تعدادی از انواع خرچنگ ها عبارت اند از:

1- شاه خرچنگ :
نام دیگر این جانور، خرچنگ دراز می باشد. این گونه از خرچنگ ها، در آب های شیرین تکثیر و پرورش می یابند.

2- خرچنگ نقاب دار               3– خرچنگ آبی              4- خرچنگ خال دار               

5– خرچنگ ناخنی                  6- خرچنگ پیکانی          7– خرچنگ مدور

 

خرچنگ ها از چه موادی برای تغذیه استفاده می کنند؟

این جانوران، تقریبا همه چیزخوار هستند. جلبک، نرم تنان گوناگون، سخت پوستان مختلف، باکتری ها، کرم ها، قارچ ها و هر چیزی که در نزدیکی شان باشد، می تواند به عنوان خوراک آنها محسوب شود. البته، مصرف مواد غذایی گیاهی و حیوانی، می تواند موجب افزایش رشد و طول عمر خرچنگ ها شود.

کاربرد های مختلف خرچنگ ها
خرچنگ ها موجوداتی با کاربردها و فواید فراوانی محسوب می شوند. خرچنگ ها علاوه بر دارا بودن ارزش غذایی بسیار بالا دارای خواص و مزایای غیرخوراکی بی شماری نیز می باشند. از جمله کاربردها و مزایای غیرخوراکی خرچنگ ها عبارت است از:

1- در تولید وسایل و تجهیزات پزشکی و جراحی مانند : گاز پانسمان، نخ بخیه، باند زخم، پارچه های مخصوص بیمارستان، مواد ضد باکتری و ضد قارچ و غشای دیالیز

2- تولید نانوالیاف کیتین از پوست این جانور با روشی آسان : دانشمندان با استفاده از ضایعات تولیدی به دست آمده از خرچنگ های شکار شده، توانستند به تولید نانوالیاف کیتین با کاربردهایی استثنایی در زمینه های پزشکی، آرایشی و غذایی دست پیدا کنند.

 

 

پرورش خرچنگ

پرورش خرچنگ

3-  قابلیت ها و مزایای فراوان خون خرچنگ نعل اسبی در پزشکی: خرچنگ ‌های نعل اسبی سخت پوستانی با قدمتی بسیار طولانی می باشند که ظاهر آن‌ها در طی بیش از چهارصد میلیون سال گذشته به ندرت تغییر کرده است. این موجودات عجیب و غریب که به فسیل ‌زنده، معروف شده اند، خونی به رنگ آبی روشن دارند. علت رنگ خون این خرچنگ پروتئین‌هایی است که در خون این جانور وجود دارند و دارای درصد بالایی از مس می باشند. خون این خرچنگ ‌های شگفت انگیز، حاوی ماده‌ ای دفاعی، عجیب و منحصربفرد است که نسبت به باکتری ها واکنش نشان می‌دهد و لایه ای شبیه به ژل را در اطراف آنها ایجاد می‌کند و در نتیجه، موجب خنثی شدن تهدیدات این عوامل مضر و خطرناک می شود. به خاطر این ویژگی خارق العاده، از خون این جانوران در زمینه های پزشکی و ساخت داروهای مختلف و جدید استفاده می‌شود.

خواص خرچنگ های خوراکی

پرورش خرچنگ ها به علت مزایای فراوان این جانوران در زمینه های گوناگون، تجارتی پرسود است. خرچنگ ها مانند بسیاری از آبزیان دیگر، حاوی ارزش غذایی زیادی می باشند؛ تعدادی از مزایای غذایی خرچنگ، عبارت است از:

– شاه خرچنگ و خرچنگ های آب های آزاد می توانند به عنوان غذایی مناسب برای بانوان باردار به شمار روند؛ البته به شرط رعایت اعتدال در مصرف این آبزیان

1- تنظیم سطح کلسترول بدن                 2- بهبود قوه بینایی                         3- ایده آل برای سلامت و بهبود پوست و مو

4-  افزایش قوه و سطح انرژی بدن         5- افزایش سرعت بهبود زخم            6- تقویت سیستم ایمنی بدن

7- پیشگیری از بروز بیماری های قلبی      8- افزایش و تقویت سطح هوش      9- جلوگیری از سرطان

10- جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان     11- مناسب برای رژیم های غذایی      12- مناسب برای رشد جنین و نوزاد

13- جلوگیری از ابتلا به بیماری پروستات   14- درمان و پیشگیری از کم خونی    15- بهبود عملکرد متابولیسم قند خون

طرح توجيهي|طرح تجاري |طرح صنعتي|طرح اقتصادي| طرح توجيهي صنعتي|طرح توجيهي اقتصادي

طرح توجيهي  واژه اي که اين سال ها زياد شنيده ايم ، براي اخذ تسهيلات بانکي يا اخذ مجوز از سازمان هاي دولتي مانند سازمان صنعت معدن تجارت و يا جهاد کشاورزي و ... به وجود  طرح توجيهي نياز پيدا کرده ايم.  طرح توجيهي نياز اوليه يک کارآفرين است حال چه براي يک کسب و کار کوچک چه احداث يک مجتمع عظيم صنعتي و توليدي .  طرح توجيهي معادل واژه انگليسي Feasibility Study مي باشد و عبارتست از گزارشي که توجيه پذيري يک طرح را از جنبه هاي مختلف بازار، فني، مالي و اقتصادي مورد بررسي و مطالعه قرار مي دهد.

مقصود از طرح هر پروژه صنعتي و يا خدماتي مي باشد که پس از اجرا و در نهايت منجر به ارائه يک محصول و يا خدمت به مصرف کنندگان مياني و يا نهايي مي گردد. يک طرح ممکن است شامل احداث يک کارخانه توليدي و يا افزايش يک خط توليد به خطوط توليد يک کارخانه موجود و يا تأسيس يک شرکت خدماتي رفاهي باشد. براين اساس مي توان جهت تحليل و بررسي هر تصميم سرمايه گذاري يک گزارش توجيهي آماده نمود.

طرح توجيهي ، شامل نماي کلي پروژه يا فعاليت اقتصادي و کسب و کاري است که قصد راه اندازي آن را دارند. پيش از شروع هر فعاليتي، در نظر گرفتن عوامل و شرايط موجود و بررسي آنها در موفقيت و پپش برد کسب و کار نقش اساسي ايفا مي کند؛ چرا که هر فعاليتي که بدون تدبير و برنامه ريزي آغاز شود ، محکوم به شکست خواهد بود. طرح توجيهي زواياي سرمايه گذاري از قبيل ميزان سرمايه گذاري ، وضعيت بازار و وضعيت موجود يک طرح را براي سرمايه گذار روشن مي کند تا سرمايه گذار بتواند تصميم گيري راحت و درستي از مسير انتخابيش داشته باشد.

بطور معمول يک گزارش توجيهي از بخش هاي مختلف زير تشکيل يافته است :

بخش اول - مطالعات بازار: معادل واژه انگليسي Market Study بوده که جنبه هاي مختلف بازار محصولات و يا خدمات پيش بيني شده براي طرح از جمله عرضه، تقاضا، مصرف، بازار هدف و ساير موارد را مورد مطالعه و بررسي قرار مي دهد.

بخش دوم - توجيه پذيري فني: معادل واژه انگليسي Technical Feasibility مي باشد که در اين بخش ابعاد مختلف فني طرح از جمله دانش فني مورد استفاده، ظرفيت، محل اجرا، ماشين آلات و تجهيزات مورد نياز و ساختار اجرائي آن را مورد مطالعه قرار مي دهد.

بخش سوم - تجزيه و تحليل مالي: معادل واژه انگليسي Financial Analysis مي باشد که در آن شاخص هاي مختلف مالي و سودآوري طرح با استفاده از اطلاعات بخش هاي قبلي گزارش و براساس اصول و استانداردهاي اقتصاد مهندسي بدست آمده و مورد تجزيه و تحليل قرار مي گيرد و براساس آن شاخص ها در خصوص اجرا و يا عدم اجراي طرح تصميم گيري مي شود.

 

 نخستين مرحله از فرايند بررسي توجيه پذيري هر طرحي مربوط به مطالعات بازار آن مي باشد. هر طرحي با توجه به ماهيت آن داراي محصولات يا خدمات (که در حالت کلي محصول ناميده مي شود) گوناگوني مي باشد که هدف از اجراي آن طرح، ارائه محصول به بازار مصرف است. براين اساس پس از شناسايي بازارهاي مصرف محصول و تعيين بازار هدف مورد نظر بايستي به بررسي همه جانبه اين بازار اهتمام ورزيد. مهم ترين مواردي که در مطالعات بازار طرح ارائه مي گردد شامل تعيين آمار مربوط به ميزان توليد، واردات، صادرات و مصرف محصول مورد نظر در طي سالهاي مختلف در کشور و همچنين پيش بيني اين موارد در طي سالهاي آتي مي باشد.

پيش بيني تقاضا به عنوان يکي از مهمترين ارکان مطالعه بازار مي باشد. بطوريکه با استناد به پيش بيني هاي انجام شده تحليل وضعيت آينده صنعت مورد بررسي صورت مي پذيرد. روش هاي مختلفي براي پيش بيني تقاضا در سالهاي آتي وجود دارد که انتخاب روش مورد نظر متأثر از دو عامل زير مي باشد.

 1.  نوع محصول به لحاظ مصرفي، واسطه اي، سرمايه اي بودن

 2.  آمار و اطلاعات در دسترس

 

 آشنايي با انواع طرح هاي توجيهي

يک طرح توجيهي، همان طور که از نامش پيداست، براي توجيه نمودن سرمايه گذار (اعم از بانک، سازمان، شرکت و يا شخص) تنظيم مي شود و هرچه دقيق تر نوشته شود؛ سرمايه گذار، راحت تر مي تواند تصميم بگيرد که آيا اين طرح مي تواند خواسته هاي او را برآورده کند يا خير؟

در تنظيم يک طرح توجيهي بايد سعي نمود واقعيت ها را بيان کرد و تمامي داده ها با منبع و مرجع معتبر ارايه گردد و همچنين تا حد امکان، از فرضيات نادرست دوري جست.

طرح توجيهي قابل عرضه توسط گروه بهبود صنعت در دو قالب ارايه مي گردد:

1- طرح ايجاد

«طرح ايجاد» به طرحي گفته مي شود که براي يک واحد توليدي که هنوز راه اندازي نشده، نگاشته مي شود. در تنظيم اين نوع طرح از اصطلاحات «موجود» و «مورد نياز» استفاده مي شود.

2- طرح توسعه

«طرح توسعه» به طرحي گفته مي شود که براي يک واحد توليدي داراي پروانه بهره برداري، نگاشته مي شود. اين طرح براي توسعه يک واحد توليدي، اعم از افزايش ظرفيت يا افزودن خط توليد جديد، مي تواند کاربرد داشته باشد.

طرح هاي توسعه معمولاً در پرداخت وام در اولويت قرار دارند. دليل آن مي تواند وجود توانايي براي بازپرداخت وام باشد. در اين نوع طرح ها از اصطلاحات «موجود» و «پس از توسعه» استفاده مي گردد.

 

مراحل تدوين طرح توجيهي

مراحل تنظيم طرح توجيهي به 22 بخش مجزا به شرح زير خواهد بود :

1- مقدمه (چه مواردي در مقدمه مي آيد)

2- خلاصه ي بررسي هاي اوليه (موقعيت يابي طرح)

3- مشخصات مجري طرح

4- مشخصات طرح

5- مشخصات مجوزهاي قانوني اخذ شده

6- خلاصه برآورد مالي طرح

7- برآورد سرمايه ي ثابت

8- برآورد هزينه­ي نگهداري و تعميرات طرح

9- برآورد هزينه­ي استهلاک طرح

10- برآورد سرمايه ي در گردش طرح

11- برآورد هزينه هاي پيش بيني نشده ي توليد

12- مشخصات محصول، فرآيند و روش توليد محصول

13- برآورد هزينه­هاي سرمايه گذاري کل طرح

14- نحوه ي سرمايه گذاري

15- هزينه ي تسهيلات مالي

16- پيش بيني مالي طرح پس از شروع بهره برداري

17- قيمت تمام شده ي محصول

18- برآورد سود و زيان ساليانه ي طرح

19- محاسبه ي نقطه ي سر به سر (در 100 درصد راندمان)

20- محاسبه ي ساير نسبت هاي مالي

21- برنامه ي زمانبندي اجراي طرح

22- تجزيه و تحليل طرح

 

در ادامه روش هاي مختلف پيش بيني تقاضاي محصول در طي سالهاي آتي ارائه شده است.

1- روش روند گذشته يا تداوم روند قبلي

در اين روش با فرض اين که روند تغيير پارامتر موردنظر درآينده، مشابه روند سالهاي گذشته خواهد بود، از رشد متوسط سالهاي قبل جهت پيش بيني ميزان پارامتر استفاده مي شود. مزيت اصلي اين روش سهولت استفاده از آن مي باشد، اما نبايد اين نکته را از ذهن دور نگاه داشت که در بسياري از موارد، صرف استناد به روند سالهاي گذشته مي تواند گمراه کننده باشد. زيرا تغييرات و تحولات تکنولوژيکي، فرهنگي و سليقه اي و تحولات جمعيتي باعث تأثير در روند تغيير پارامتر مورد نظر خواهد شد.

2- روش سطح مصرف يا مصرف سرانه

در اين روش که بطور عمده جهت پيش بيني تقاضاي محصول در سالهاي آتي استفاده مي شود، متوسط نرخ رشد مصرف سرانه در سالهاي گذشته محاسبه مي شود. پيش بيني تقاضا با لحاظ کردن متوسط نرخ رشد سرانه و نرخ رشد جمعيت بدست مي آيد.

Xn = A (1 + P)n C (1 + R) n

 که در آن:

A  جمعيت کنوني

P   نرخ رشد جمعيت

n   سال مورد محاسبه

C   مصرف سرانه در سال پايه

R   نرخ رشد مصرف سرانه

X    تقاضا

روش فوق زماني استفاده مي شود که امکان استناد به شاخص مصرف سرانه در مطالعه وجود داشته باشد.

3- روش ضريب مصرف

اين روش پيش بيني تقاضا براي کالاهاي واسطه اي که از آنها براي توليد کالاي ديگر استفاده مي شود، مناسب مي باشد. بطوري که با در اختيار داشتن ضريب مصرف محصول مورد بررسي در بخش هاي مصرف کننده محصول و پيش بيني توليد کالايي که از محصول مورد بررسي استفاده مي نمايد مي توان به تقاضاي محصول مورد بررسي دست يافت. روش فوق در مواردي که امکان تعيين ضريب مصرف محصول فراهم باشد و همچنين امکان پيش بيني توليد کالاي مصرف کننده محصول در سالهاي آينده فراهم باشد، مناسب مي باشد.

4- فرايند مارکو (Markov Process) 

 در اين روش با استفاده از نظرسنجي، براي کالاهاي جديد يا نوع خاصي از کالاهاي موجود که نيازمند بررسي رفتار مصرف کنندگان محصول اعم از افراد يا گروههاي درآمدي و يا صنايع مصرف کننده محصول واسطه اي مي باشد مي توان از روش فرايند مارکو استفاده کرد. در اين روش از طريق پرسشنامه، مطالعه ميداني و يا مصاحبه مي توان به نظر سنجي پيرامون تقاضاي کالاي مورد بررسي پرداخت.

5- روش روند متغير

 در اين روش به دلايل تغيير در شرايط اقتصادي و اجتماعي و نيز تحول الگوهاي مصرفي ناشي از آنها، بررسي روند تغييرات مصرف يک کالاي معين برحسب مورد در ارتباط با تغيير درآمد ملي (يادرآمد سرانه) و يا هريک از اجزاي تشکيل دهنده آن نظير سرمايه گذاري ملي (دولتي، خصوصي) مصرف ملي (دولتي، خصوصي) و ... و يا اعتبارات خاص برنامه اي و بودجه خانوار انجام مي شود. مقادير پيش بيني شده براي درآمد ملي و يا هرکدام از پارامترهاي فوق را به ترتيب از گزارش هاي مربوط به برنامه هاي عمراني بودجه دولت، بانک مرکزي و ساير سازمان هاي ذيربط دولتي و ملي مي توان تهيه نمود.

در اين روش براي تحليل ارتباط و مقايسه بين روند مصرف کلاي مورد بررسي يا روند تغييرات درآمد ملي و يا هر پارامتر ديگر و طريق تناسب ساده و با رابطه همبستگي (Regression) استفاده مي شود. در روش تناسب ساده چون ميزان روند تغييرات مصرف کالا و روند تغيير پارامتر انتخابي در دوره گذشته معلوم هستند لذا با معلوم بودن روند آينده پارامتر انتخابي، ميزان روند تغييرات مصرف کالا در آينده برآورد خواهد شد. از رقم بدست آمده به همان شکلي که در روش قبلي ذکر شد براي پيش بيني ميزان تقاضاي محصول در آينده استفاده مي شود.

بررسي ميزان توليدات محصول شامل گردآوري آمار و اطلاعات مربوط به توليدات شرکت هايي است که درحال حاضر درحال ارائه اين محصول مي باشند و در حالت کلي بعنوان رقيب محسوب مي گردند. پس از تعيين ميزان عرضه محصول که برابر توليد باضافه واردات مي باشد بايستي آمار و ارقام مربوط به شرکت ها و يا جمعيت مصرف کننده محصول مورد نظر بررسي و ارائه گردد تا از مقايسه ميزان عرضه و تقاضاي محصول، تعيين گردد که آيا محصول توليدي داراي بازارمصرف مي باشد و يا خير؟

درصورت اشباء بازار داخل کشور جهت ارائه محصول که نشانگر حضورتعداد زيادي از شرکت هاي مشابه و يا عدم وجود بازار مصرف داخلي مي باشد بايستي به صادرات محصول مورد نظر توجه داشت که براين اساس لازم است تا مطالعات بازار در سطح گسترده تري (جهاني) بررسي گردد. همچنين درصورت اشباء بازارجهاني و وجود رقباي بين المللي متعدد، تنها راه ممکن جهت حضور در اين بازار توليد محصول با کيفيت بسيار بالا و قيمت پايين و انجام فعاليات هاي بازرگاني و تبليغاتي در سطحي بسيار گسترده مي باشد.

نتيجه مطالعات بازار طرح توجيهي، پاسخگويي به سئوالات ذيل مي باشد:

::  آيا براي ارائه محصول توليدي، بازار مصرف مناسب و مطلوبي در داخل و يا خارج کشور وجود دارد؟

::  نحوه ورود به اين بازار چگونه است؟

::  کيفيت و کميت ارائه محصول به بازار مصرف بايستي داراي چه شرايطي باشد؟

::  چه پارامترهاي در بازار مصرف محصول تأثير گذار است؟

::  ريسک ورود به بازارهاي داخلي و خارجي به چه ميزان است؟

::  آيا در سالهاي آتي وضعيت بازار به همين منوال باقي خواهد ماند؟

توجيه پذيري طرح از لحاظ امکان اجراي آن در بخش توجيه پذيري فني گزارش توجيهي مورد بررسي قرار مي گيرد. در اين بخش بررسي هاي اوليه اي که درخصوص نحوه اجراي طرح تحت عنوان فاز يک طراحي انجام گرفته ارائه مي گردد. طراحي فازيک داراي اطلاعات کلي مي باشد و حاوي اطلاعات بسيار ريز (Detail)  همانند آنچه در فاز دو طراحي است، نمي باشد. اين اطلاعات شامل مشخصات زمين محل اجراي طرح، دانش فني پروژه، ظرفيت، نحوه اجراي عمليات ساختماني، محوطه سازي و راه سازي، ماشين آلات و تجهيزات مورد نياز توليدي، تأسيسات و ساير مواردي است که تحت عنوان هزينه هاي ثابت سرمايه گذاري مدنظر قرار گرفته است.

کليه اطلاعات فني اجراي طرح در مراحل احداث و بهره برداري در اين بخش از گزارش توجيهي ارايه مي گردد. در اين بخش اطلاعات مربوط به هزينه هاي سرمايه گذاري که شامل هزينه هاي ثابت سرمايه گذاري، هزينه هاي قبل از بهره برداري و سرمايه در گردش مي باشد بايستي همراه با مستندات (Proforma) قابل ارائه در بانک و ساير نهادهاي مربوط ارائه و بررسي گردد. همچنين محاسبات مربوط به هزينه هاي ساليانه توليد که شامل هزينه هاي تأمين مواد اوليه، سوخت، پرسنلي، استهلاک، هزينه هاي تأمين مالي، هزينه هاي اداري و خدماتي و غيره مي باشد نيز در اين بخش ارائه خواهد گردد. در اين بخش زمان بندي و نحوه اجراي طرح بصورت کلي و مرحله به مرحله تشريح مي گردد. نتايج مذاکرات با ساير شرکت هايي که بعنوان تأمين کننده تجهيزات و پيمانکار ساخت و بهره برداري بخش هاي مختلف طرح مي باشند با مستندات مربوط در اين بخش ارائه مي گردد.

ارائه بررسي هاي فوق الذکر همراه با مدارک مستدل نشان دهنده امکان پذيري اجراي طرح از ديدگاه مسائل فني مي باشد.

 اطلاعات جمع آوري شده در بخش مطالعات فني طرح بعنوان خوراک بخش تجزيه و تحليل مالي گزارش توجيهي مي باشد و بر اين اساس بايستي بصورت کامل و دقيق محاسبه و ارائه گردد.

هدف نهايي از اجراي هر طرحي کسب درآمد و سود از محل فروش محصول و يا ارائه خدمات مي باشد. اما سئوال بسيار مهم اين است که دستيابي به چه مقدار سود به صرفه است و در صورت دست يابي به چه مقدار درآمدي، سهامدار از سرمايه گذاري خويش منفعت لازم را کسب نموده است. لذا جهت دست يابي به معيار و شاخص مناسب جهت تعيين سوددهي و يا عدم سوددهي طرح ها، يک سري شاخص هاي مالي و اقتصادي در طي سال هاي گذشته از جانب کارشناسان و اقتصاد دانان بزرگ تعريف و مورد استفاده قرار گرفته است.

هدف از تجزيه و تحليل مالي طرح در گزارشات توجيهي، دست يابي به شاخص هاي مالي و اقتصادي جهت حصول تصميم مقتضي است. خوراک لازم بمنظور محاسبه شاخص هاي مالي و اقتصادي هزينه هاي سرمايه گذاري و هزينه هاي توليد مي باشد که در بخش مطالعات فني گزارش پيش بيني و ارائه گرديده است. در اين بخش از گزارش با استفاده از هزينه هاي سرمايه گذاري، هزينه هاي توليد، درآمد ساليانه پيش بيني شده براي طرح و ساير مباني و مفروضات مورد نياز جهت انجام محاسبات، صورت حساب سود (زيان)، صورت گردش وجوه نقد، ترازنامه پيش بيني شده و ساير جداول مالي و اقتصادي که جهت محاسبه شاخص ها مورد استفاده قرار مي گيرد تهيه و تنظيم مي گردد.

پس از تشکيل جداول مالي و اقتصادي، شاخص هاي مهم تأثير گذار در تصميم گيري جهت اجرا و يا عدم اجراي طرح با استفاده از فرمول هاي مربوط محاسبه و بمنظور اتخاذ تصميم مناسب ارائه مي گردد. در اين زمينه لازم به ذکر است که اهداف و شاخص هاي تعريف شده در تحليل هاي مالي و اقتصادي بايکديگر متفاوت مي باشد.

 تحليل مالي و تحليل اقتصادي دو راه اصلي براي آزمون مطلوبيت يک طرح هستند. ابزارهاي بکار گرفته شده براي انجام اين دو آزمون متفاوت نيستند، اما رويکرد و نگرش آنها تفاوت اساسي دارد. ارزيابي مالي با جريانهاي هزينه و فايده از ديدگاه يک سرمايه گذار (بنگاه يا فرد) و ارزيابي اقتصادي با جريانهاي هزينه و فايده اجتماعي سروکاردارند. در نتيجه تحليل ها يا آزمونهاي اقتصادي نسبت به مالي از ديدگاه وسيع تري هزينه ها و فايده ها را لحاظ مي کنند. يک بنگاه يا فرد به هنگام سرمايه گذاري به منفعت مالي و ثبات منفعت توجه دارد، در حاليکه جامعه يا دولت به هدف هاي گسترده تري نظير افزايش درآمد ملي، اشتغالزايي، ريشه کني فقر و فايده هاي معطوف به يک جامعه به طور کلي مي انديشد. در نتيجه هدف هاي دو آزمون متفاوت است. لذا چنانچه هدف ارزيابي ميزان منفعت طرح براي جامعه و از ديدگاه ملي باشد (مانند طرح هاي ملي)، ارزيابي اقتصادي به کار مي آيد

فروش طرح توجیهی صد پا,پرورش صد پا,زهر صدپا,ارزش زهر صدپا09198000513

   فروش طرح توجیهی صد پا,پرورش صد پا,زهر صدپا,ارزش زهر صدپا09198000513

صدپا دارای فورسیپول (چنگال سمی ) هست غده سمی در صد پا در زیر صفحه کوکسو استرنیت فورسیپول قرار دارد که از طریق فورسیپول به خارج راه می یابد ولی هزار پا فورسیپول یا چنگال سمی ندارد (ممکن است بعضی از هزار پا ها غدد سوزش آور داشته باشند ) در صدپا شاخک طویل و مویی ولی شاخک هزار پا کوتاه . تعداد چشم های صدپا کم ولی هزار پا زیاد و خوشه ای است . صدپا در هر بند بدن یک جفت پا (غیر از دو بند آخر ) ولی هزار پا در هر بند بدن دو جفت پا (غیر از چهار بند سینه ای ) دارد


صدپا بدن تخت ولی هزار پا بدن گرد و استوانه ای دارد
صدپا بیشتر در مناطق گرم و خشک ولی هزار پا در مناطق مرطوب دیده می شود
صدپا بیشتر گوشت خوار ولی هزار پا بیشتر گیاه خوار است
منفذ جنسی در صد پا در سطح شکمی نزدیک انتهای عقبی ولی منفذ جنسی در هزار پا در سطح شکمی سومین قطعه می باشد .

نام انگلیسی صدپا Centipedes و نام انگلیسی هزار پا Milipedes است

تحقیق مختصر درباره هزارپاها، غذا، انواع و روش مبارزه با آنها

هزارپا از شاخه بندپایان و از رده هزارپایان است که دارای دو جفت پا در هر بخش از بدن ( به جز ناحیه سر ) می‌باشد. بیشتر هزار پاها دارای بدن استوانه ای شکل هستند ولی انواع کمی از آنها شکل‌های گوناگون دیگری دارند. هزار پاها می توانند بدور خود بپیچند و بدن خود را مانند توپ گرد کنند. هزار پاها آهسته حرکت می کنند. در اکثر موارد آنها نوعی آفت برای گلخانه‌ها محسوب می شوند و می توانند خسارت زیادی به بار بیاورند.

هزارپاها موجودات شکارچی نیستند و با توجه به رفتار آرام و رژیم غذایی ساده برای نگهداری در خانه به عنوان حیوان خانگی ایده آل می باشند. شمار هزارپایان نسبت به دیگر حشره ها کمتر است هزار پای گوشتخوار بسیار کمیاب و دارای پاهای کمتری نسبت به گونه ی گیاهخوار است ؛ همچنین زهرآگین است ولی زهر آن برای آدمی خطرناک نیست. عمر آنها ۳ تا ۷ سال است و بیشتر در جاهای مرطوب زندگی می کنند.

انواع هزارپا

هزارپاها به دو گونه ی کلی تقسیم نمود:

  1. گوشتخوار
  2. گیاهخوار

غذای هزارپا

گونه ی گیاهخوار بیشتر به خوردن برگ‌ها علاقه دارند دیگر غذاهای هزار پاهای گیاه خوار شامل –ریشه گیاه، بافت های مرده گیاهی و بعضی مواقع از ساقه گیاهان تغذیه می کنند.

گونه ی گوشتخوار نیز از زنبورها و سوسک ها تغذیه می کنند. (نوع گوشت خوار، یک شکارچی بوده و به هر موجود زنده ی کوچکی حمله می کند گاهی ممکن است به انسان حمله کند و (هزارپای سمی) با نیش زدن از خون انسان تغذیه کند، البته خیلی کم این حالت پیش می آید و سم آن برای انسان خطرناک نیست.)

روش ازبین بردن و مبارزه با هزارپاها

• از بین بردن جاهای مرطوب ، شکافها

• عدم استفاده از خزه درگلدان

• استفاده از شن یا سنگ های ریزه در گلدانها

• سمپاشی خاک در فواصل مختلف (با شروع فصل گرما باید سم پاشی انجام شود و نوبت بعد اواخر بهار است و یک ماه بعد باید سم پاشی تکرار شود.)

• مبارزه از طریق امواج فراصوتی ( التراسونیک ): در این روش امواج صوتی ایجاد شده در فـرکانسهای بالاتر از قدرت شنوایی گوش انسان و در محدوده شنوایی جانوران موذی باعث دور شدن آنها از محیط می شود. این روش کاملا بی ضرر و سازگار با محیط زیست است.

انواع هزارپاها و غذای آنها

 

هزارپا ها نوعی از بند پایان هستند که دارای دو جفت پا در بخش های مختلف بدن خود به غیر از ناحیه سر دارند. بیشتر این جانداران بدنی استوایی شکل دارند.

البته انواع نادری از هزارپایان نیز یافت میشود که شکل های گوناگون دیگری دارند. هزارپا ها قابلیت پیچیدن به دور بدن خود و گلوله مانند شدن را دارند. آنها بسیار آهسته حرکت میکنند.

انواع گونه های صد پا و هزارپا

صدپایان شامل ۱۷۰۰ گونه‌اند.

ژئوفیلوس (Geophilus) دارای بدنی نازک و صاف است ۹۳ تا ۳۱ جفت پا دارد، لیتوبیوس (Lithobius) تا ۳۰ میلیمتر بلندی می‌رسد ۱۵ جفت پا دارد.

اسکلوپاندرا (Scolopendra) تا ۱۰۰ میلیمتر بلندی دارد و دارای ۲۱ جفت پا می‌باشد.

سرماتیافورسپس (Cermatia scutigera) یا صدپای خانه تا ۲۵ میلیمتر بلندی می‌رسد. ۱۵ جفت پا دارا پاها و شاخکها همگی دراز و باریک چشمهای آنها مرکب است در ساختمانها زندگی می‌کند حرکتی تند و سریع دارد و از حشرات تغذیه می‌کند.

غذای هزارپایان

هزارپا ها بیشتر به خوردن گیاهان و برگ ها علاقه دارند و در اکثر مواقع، نوعی آفت برای گلخانه ها محسوب میشوند که میتوانند خسارات زیاد و جبران ناپذیری را به بار آورند.

آنها موجودات شکارچی نیستند و با توجه به رفتار آرام و رژیم غذایی ساده برای نگهداری در خانه به عنوان حیوان خانگی مناسب میباشند.

تعداد این موجودات نسبت به حشرات دیگر بسیار کمتر میباشد و به طور کلی به دو دسته گوشتخوار و گیاهخوار تقسیم میشوند که نوع گوشتخوار آنها بسیار نادر با پاهای کمتر میباشد.

 

 

فواید هزارپا را بدانید و از کشتن هزارپای خانگی دست بردارید

 

آیا شما هم اگر جانوری مانند هزار پا و سوسک را در خانه‌ی خود ببینید آن را له می کنید؟ اما ما به شما می‌گوییم که از کشتن هزارپا دست بردارید. با وجود ظاهر چندش آور, بدن باریک و دراز و چندین پا می توانیم دلیل خوبی برای شما بیاوریم تا از کشتن آن صرف نظر کنید. زمانیکه در حمام خود ایستاده اید و هزارپایی را در حال خزیدن دیدید فقط به یاد بیاورید که این جانور به تنهایی مانع وجود جانوران دیگر در منزل شماست. هزارپای خانگی از دوستان خانواده‌ی خود کمی کوچکتر است و حدود ۳۰ پا دارد. هرچند که این موجود ظاهر فریبنده ای ندارد اما می‌تواند از ورود مهمان های ناخوانده به منزل شما خودداری کند.

رژیم غذایی هزارپا بسیار جالب است چرا که تنها از مورچه, بید کاغذی, عنکبوت, سوسک و ساس تغذیه می کند!

محیط مورد علاقه‌ی بید کاغذ و هزارپا یکسان است. هر دو به محیط خنک و مرطوب علاقه مند هستند که حمام شما یکی از بهترین گزینه ها برای این جانوران است. اما صحبتهای گفته شده به این معنا نیست که هزارپا آزادانه در خانه ی شما زندگی کند. فقط بهتر است به جای کشتن, آنها را در شیشه ای قرار دهید و در بیرون از خانه ی خود میان سنگ‌ها و شاخ و برگ های قرار دهید. هزارپا به زندگی خود ادامه می‌دهد در حالیکه مسیر ورود دیگر جانوران به منزل شما را مسدود می کند. همچنین اگر با این جانور مشکلی ندارید می توانید اجازه دهید که به زندگی در منزل شما ادامه دهد. این جانور هیچ آزاری به شما نمی رساند پس او را به حال خود بگذارید و بدانید که در ازای خدماتش مجبور به پرداخت هزینه نیستید

 

 

برداشت قارچ گانودرما,فروش بذر قارچ گانودرما,جلینه، میسلیوم،نخینه‌ها گانودرما09198000513

فروش طرح اقتصادی قارچ گانودرمالوسیدوم,فروش طرح توجیهی وام اشتغالزایی گانودرما09198000513

قارچ گانودرما لوسیدوم دارای بافت چوبی، براق  صیقلی است و معمولا به رنگ قرمز یا قهوه ای در طبیعت یافت می شود. این قارچ شگفت انگیز به صورت خودرو در طبیعت رشد می کند ولی در سال های اخیر در مزارع مختلف نیز به پرورش آن پرداخته شده است. به دلیل خواص و فواید معجزه آسایی که این قارچ دارد، از زمان های گذشته تا به امروز به عنوان نمادی از سلامتی و طول عمر مورد استفاده قرار می گرفته است. در چین باستان مردم بر این باور بودند که با خوردن این قارچ می توانند جاودانه شوند.

 

Image result for Ganoderma

قارچ گانودرما یک گونه از شاخه Basidiomycetes متعلق به راسته Aphyllophorales و از خانواده Ployporaceae می باشد. این قارچ در ژاپن با نام Reishi ، در چین Lingzhi و در کره، Yeongji شناخته میشود.از 20 سال گذشته تحقیقات جدی روی خواص دارویی این قارچ دارویی در دنیا شروع شده است . میوه و میسلیوم این قارچ حاوی استروئید، لاکتون، آلکالوئید، پلیساکارید، تری ترپن و پروتئین هستند که اثرات دارویی آنها به اثبات رسیده است. گروه مهم در بین این ترکیبات پلیساکاریدها هستند که خواص ضد سرطانی آن ها بسیار مورد توجه است. از جمله خواص دارویی این قارچ بسیار ارزشمند می توان به درمان سرطان معده، هپاتیت B،A و C،آرتروز، دردهای عصبی، بیخوابی،برونشیت، آسم، زخم معده، فشار خون، کلسترول بالا اشاره نمود. قارچ گانودرما از جمله قارچ های با ارزش دارویی در سطح جهان بوده که از طریق تقویت سیستم ایمنی بدن باعث پیشگیری از سرطان های پروستات،سینه،کبد،و سایر سرطان ها می گردد.مصرف این قارچ باعث کوچک شدن تومورهای سرطانی می شود.

 

گانودرما  Ganoderma برای درمان آلرژی های ناشی از شوک آتوپیک، درماتیت، تب یونجه، کهیر و آلرژی های مواد غذایی و دارویی مفید است.

 

پرورش قارچ گانودرما

گانودرما

قارچ گانودرما چیست؟

قارچ جان‌افزا ,قارچ گانودرما، یا قارچ ری‌شی (Ganoderma lucidum) قارچی یک‌ساله از تیره تابان‌پوستان و از گونه قارچ های قرمز است.
همه قارچ های قرمز سمی نیستند. این قارچ یکی از کاملترین مواد غذایی در جهان است که ارزش تغذیه ای و درمانی بسیاری دارد.
این قارچ در طب سنتی چین و ژاپن از 4000 سال پیش مورد استفاده قرار می‌گرفته؛ امروزه به عنوان یک داروی معجزه آسا برای بسیاری از بیماری‌ها در سراسر دنیا شناخته شده و مورد توجه قرار گرفته است.
این قارچ بو و طعم دل‌پذیری ندارد و خام آن قابل خورده شدن نیست. در کشورهای مختلف به غیر از چین ژاپن و کره این قارچ به صورت ترکیب با خوردنی‌ها یا دمی‌های مختلف به خصوص قهوه است.این قارچ از ایران نیز گزارش شده و تحقیقاتی بر روی آن انجام شده است.

فرمانرو: قارچ
شاخه: قارچ‌های چتری
رده: کلاه‌قارچان
راسته: تاقچه‌ای‌قارچ‌سانان
تیره: تابان‌پوستان

 

گونه های قابل توجه گانودرما:

پرورش گانودرما در ایران

قارچ های گانودرما لوسیدوم

به طور طبیعی در ایران رشد می کند، پس این قارچ با اقلیم و آب و هوای ایران به خوبی سازگار است. بنابراین شرایط کشت و پرورش آن نیز امکان پذیر خواهد بود. فقط باید شرایط محیطی لازم برای پرورش این قارچ را دانست و اقدام به پرورش آن نمود.

پرورش قارچ در محیط های کوچک انجام می گیرد، مثل پرورش جلبک و کاشت گیاهان و سبزی های مختلف، پس میتواند منبع خوبی برای درآمدزایی باشد.

فصل تابستان برای کشت قارچ مناسب است و عوامل مختلف محیطی، میزان اکسیژن و غلظت یون کلسیم و… نیز برای کشت بسیار مهم هستند.

بهترين روش کشت برای رسیدن به عملکرد بالا استفاده از میسلیوم های اوليه و بارور شده میباشد.
روش روش کشت بافت هم برای کشت این نوع قارچ تست شده است.

محیط کشت قارچ

برای کاشت قارچ های گانودرما ابتدا کیسه هایی بهداشتی و تمیز (پلی پروپیلن) تهیه کنید.
سپس برای آماده کردن محیط کشت (مدیوم) کیسه ها را با مخلوط کاه یا خاک اره، ۱۰% سبوس برنج و ۳% آهک پر کنید و در کیسه­‌ها را محکم با نخ ببندید

کاشت بذر قارچ

بعد از آنکه کیسه ها استریل و خنک شدند، نوبت به بذرپاشی می‌رسد.
این مرحله به­ صورت کاملا بهداشتی و با استفاده از هود بر روی کیسه‌ها انجام می‌گیرد.
محل کشت این قارچ باید کاملا تاریک و دمای محیط کشت 28 الی 35 سانتی گراد و  با دی اکسید کربن بالا باشد.
بعد از گذشت سه تا چهار هفته ریسه (جلینه، میسلیوم، نخینه‌های قارچ) در کیسه ها به وجود می آیند.

برای خرید بذر قارچ گانودرما می‌توانید از اینترنت فروشندگان را پیدا و سپس خرید کنید.

بازکردن کیسه­‌ها

زمان برداشتن و باز­ کردن درب کیسه‌ها بسیار مهم و حساس است.
زمانی که ریسه­‌ها نیمی از کیسه را گرفته‌­اند (نه بیشتر و نه کم­تر) مناسب­ترین موقع است.
وقتی این اتفاق صورت گرفت، قسمت بالای کیسه بریده می شود تا نتیجه بهتری صورت گیرد.
سپس کیسه ­ها به سالن تولید منتقل و بر روی قفسه ­ها قرار می‌گیرند.
در این شرایط رطوبت باید 85% الی 95% باشد و آب 4 تا 5 بار در روز اسپری شود.
یک تا دو هفته زمان می‌برد تا قارچ ها ظاهر گردند. وقتی کلاه زرد رنگ قارچ تشکیل شد باید دما و رطوبت را کاهش داد.

برداشت قارچ گانودرما

این قارچوقتی به ثمر می رسند رنگ آن ها به قهوه ای و قرمز تبدیل شوند و حاشیۀ سفید آن­ها محو گردد.
بعد از آنکه قارچ ها را برداشت کردیم برای رشد مجدد آن ها وضعیت محل نگهداری را به حالت اولیه برمی‌گردانیم.
رشد قارچ های گانودرما کند صورت می گیرد. زمان رشد تا برداشت قارچ گانودرما حدوداً 1 ماه طول می‌کشد.
این نوع قارچ ها بعد از برداشت خشک می شوند.

عصاره گیری

کدام قسمت از قارچ عصاره اصلی را دارد؟

مهمترین بخش قارچ گانودرما لوسیدوم در واقع همان قسمت پهن است که روی این قارچ دیده می‌شود و زمانی که این قارچ بالغ می شود به زمان اسپور دهی می رسد، بهترین و مهمترین بخش دارویی قارچ که همان اسپرم ها هستند، تولید می شوند. بنابراین برای عصاره گیری از قارچ بهترین زمان قبل از تولید اسپور و قبل از پخش شدن اسپور ها توسط قارچ می باشد.

روش عصاره گیری از قارچ چگونه است؟

برای تهیه عصاره قارچ گانودرما، می بایست پودر خشک گانودرما را جوشاند. به این صورت که 50 گرم از پودر خشک قارچ گانودرما در سه لیتر آب به مدت 4 ساعت جوشانده شود. این کار را تا آنجا ادامه دهید که نیم لیتر از آب باقی بماند. عصاره به دست آمده را صاف کرده و در یخچال نگه داری نمایید.

از جمله بیماری‏هایی که با قارچ گانودرما درمان می‏شوند می‏توان به میگرن و سردرد، فشار خون بالا، آرتروز، برونشیت، آسم، بی‏ اشتهایی، هموروئید گاستریت، هیپر کلسترولمی، نفریت، دیسمنوره، یبوست، لوپوس اریتماتوز (نوعی بیماری پوستی)، هپاتیت، لکوپوئین (کاهش تعداد گلبول‌های سفید در گردش خون)، مشکلات قلبی عروقی و سرطان اشاره کرد.

پرورش قارچ گانودرما

این قارچ بو و طعم دلپذیری نداشته و خام آن قابل مصرف نیست. در کشورهای مختلف به غیر از چین ژاپن و کره این قارچ به صورت ترکیب با سایر مواد غذایی یا به صورت دم کرده با سایر نوشیدنی‏ ها به خصوص قهوه مورد استفاده قرار می‏گیرد. محصولات تجاریئقارچ گانودرما لوسیدوم ارابه صورت‏ های مختلفی مانند پودر، مکمل غذایی و چای تولید می‏شود. از قسمت‏ های میسلیوم ، اسپور و میوه قارچ گانودرما برای تولید  تجاری استفاده می‏شود.

همانطور که گفته شد، قارچ گانودرما لوسیدوم نوعی قارچ دارویی است که دارای اثرات ضد تومور، ضد التهابی، سیستم ایمنی، آنتی‏ اکسیدان و دیگر صفات بیولوژیکی است که به عنوان داروی گیاهی برای مبارزه با انواع بیماری ها استفاده می‏شود. علاوه بر این، قارچ گانودرما در   مشارکت با برخی فعالیت ‏های بدن به بهبود  سلامت افراد کمک می‏کند و فعالیت‏ هایی نظیر کنترل سطح قند خون، مدولاسیون سیستم ایمنی بدن، توانایی جلوگیری از آسیب به کبد (hepatoprotection) و باکتریوستاز .

مطالعات اخیر در مورد قارچ گانودرما لوسیدوم فعالیت های بیولوژیکی زیادی را در میان انواع مختلف  قارچ اشاره  کرده است، فعالیت‏ هایی از جمله اثرات ضد تومور، ضد التهاب، hepatoprotection، ضد میکروبی، کاهش فشار خون، ضد دیابت و اثرات hypolipodemic (گروه مختلفی از داروها که در درمان میزان بالای چربی ها مانند کلسترول استفاده می شود) .

 

روش کاشت قارچ گانودرما در ایران

گانودرما لوسیدوم با شرایط آب و هوایی ایران سازگار هستند و در صورت فراهم کردن شرایط مناسب رشد (دمای محیط، مواد غذایی، اکسیژن مناسب، غلظت یون کلسیم و غیره) قادر به رشد در محیط‏ های کوچک بوده و بنابراین امکان درآمدزایی از پرورش این قارچ وجود دارد. از نظر شرایط آب و هوایی برای رشد این قارچ تابستان بدلیل داشتن دمای بالا فصل مناسبی برای پرورش قارچ گانودرما است. روش‏های متنوعی برای کشت قارچ گانودرما بررسی شده است و در بین آن ها استفاده از میسلیوم های اولیه و بارور شده  قارچ گانودرما لوسیدوم در کیفیت پرورش آن موثرتر بوده است.

پرورش قارچ گانودرما

پرورش قارچ گانودرما لوسیدوم

برای کاشت قارچ گانودرما لوسیدوم در ابتدا بایدکیسه هایی (۱۸ در ۲۵ سانتی‏متر) پر از کاه بهداشتی و تمیز (پلی پروپیلن) تهیه کنید. استریل بودن کاه باعث جلوگیری از بروز بیماری‏ها و رشد ترکیبات سمی در محیط کشت می‏شود. به جای استفاده از کاه برای کاشت قارچ می توان درون کیسه ها از خاک اره به علاوه ۱۰% سبوس برنج و ۳% آهک استفاده کرد. در زمان اضافه کردن سبوس به محتویات کیسه باید به میزان رطوبت آن توجه داشته باشیم زیرا که رطوبت برای رشد قارچ گانودرما لوسیدوم ضروری است.

علاوه بر سبوس گندم باید کلسیم فسفات و کلسیم کربنات هم به آن افزوده شود. در طول پرورش قارچ کیسه‏ ها در تاریکی و در دمای ۲۵ درجه سانتی‏گراد نگه‏داری می‏شوند و سپس به اتاق کشت با دمای ۲۵ تا ۳۲ درجه سانتی‏گراد (همراه با دی‏ اکسید کربن بالا)، رطوبت بین ۸۵ تا ۹۵ درصد و روشنایی ۲۵۰ تا ۳۵۰ لوکس (واحد اندازه ‏گیری روشنایی) قرار داده می‏شوند. آب باید هر روز ۴ تا ۵ مرتبه به محیط کشت اسپری شود. هوادهی مناسب برای جوانه زدن قارچ گانودرما لوسیدوم ضروری است.

پرورش قارچ گانودرما

 

حضور آفات در محیط کشت:

در زمان رشد قارچ ممکن است با کپک‏ ها از جمله نوروسپورا و تریکودرما  قارچ گانودرما لوسیدوم را آلوده می‏کنند.  نفوذ عوامل آلودگی به درون کیسه‏ ها به دلیل استریل نکردن کیسه‏ ها و یا بذرپاشی غیر استاندارد است که باید به آن بسیار توجه ویژه کرد.

استریل و بهداشتی کردن محیط کشت

از اتوکلاو برای استریل کردن کیسه ‏ها استفاده میکنند. به همین منظور کیسه‏ های حاوی محیط کشت را به مدت دو ساعت در فشار ۲۲ اتمسفر و فشار کم و حرارت ۹۵ تا ۱۰۰قرار می‏دهند.

 

پرورش قارچ گانودرما

کاشت بذر قارچ

پس از خنک کردن کیسه‏ ها زمان بذر  قارچ گانودرما لوسیدوم همراه با دانه‏ های گندم میرسد. این مرحله به­ صورت کاملا بهداشتی و با استفاده از هود بر روی کیسه‌ها انجام می‌گیرد. محل کشت این قارچ باید کاملا تاریک و دمای محیط کشت ۲۸ الی ۳۵ سانتی گراد و با دی اکسید کربن بالا باشد. ریسه‏ های قارچ شامل جلینه، میسلیوم، نخینه‌های قارچ بعد از گذشت سه تا چهار روز در کیسه‏ ها قابل مشاهده می‏شوند. زمان برداشتن و باز­ کردن درب کیسه‌ها بسیار مهم و حساس است.

زمانی که ریسه­‌ها نیمی از کیسه را گرفته‌­اند (نه بیشتر و نه کم­تر) مناسب­ترین موقع است. وقتی این اتفاق صورت گرفت، قسمت بالای کیسه بریده می شود تا نتیجه بهتری صورت گیرد. سپس کیسه ­ها به سالن تولید منتقل و بر روی قفسه ­ها قرار می‌گیرند. در این شرایط رطوبت باید ۸۵% الی ۹۵% باشد و آب ۴ تا ۵ بار در روز اسپری شود. یک تا دو هفته زمان می‌برد تا قارچ ها ظاهر گردند.

 

برداشت قارچ گانودرما لوسیدوم

وقتی کلاه قارچ زرد رنگ تشکیل شد،نشان دهنده آن است که باید رطوبت کاهش یافته و باید هوای تازه به درون کیسه ‏ها وارد شود. وقتی که کلاهک قارچ گانودرما لوسیدوم کاملا شکل گرفت، زرد شدن لبه‏ های آنها نشان دهنده کاهش دما به زیر ۲۵ درجه سانتی‏گراد است . زمانیکه کلاهک قارچ به رنگ قرمز نمایان شد نشان دهنده کامل شدن دوره رشد و زمان برداشت است. بعد از آنکه قارچ‏ ها را برداشت کردیم. برای رشد مجدد آن‏ها وضعیت محل نگهداری را به حالت اولیه بر می‏گردانیم.

رشد قارچ گانودرما لوسیدوم کند صورت می‏گیرد. زمان رشد تا برداشت قارچ گانودرما حدودا ۱ ماه به طول می‏انجامد. این نوع قارچ‏ها بعد از برداشت خشک می‏شوند. قارچ‏ ها پس از برداشت ، شستشو داده می‏شوند و در دمای پایین (۵۰ درجه سانتی‏گراد) خشک می‏شود در اتاقک‏ های خشک‏ کن ترجیحا در دمای ۳۵ درجه سانتی گراد رطوبت آن ها گرفته می‏شود. قارچ گانودرما ماده خشک بسیار زیادی دارد.

 

 

بیماران دیابتی از طریق مصرف داروهای شیمیایی می توانند بیماری خود را کنترل کنند اما باید در نظر داشت که این دارو ها هیچ گاه درمان صد در صدی را در پی ندارند و بیمار باید تا سالیان سال این دارو ها را مصرف کند. داروهای شیمیایی برای درمان دیابت خود در دراز مدت موجب مشکلات و بیماری های جدی در بدن می شوند. یکی از نگران کننده ترین آن ها تصلب شرائین بوده با خطر سکته های قلبی و مغزی و دیگری هم تداخل با عملکرد متابولیسم بدن و ایجاد چاقی در بیمار. خیلی اوقات شاهد بیماران دیابتی ای بوده ایم که با مصرف دارو های شیمیایی برای درمان بیماری خود دچار عارضه های کلیوی و دیگر بیماری ها شده اند. قارچ گانودرما متابولیسم بدن را کنترل کرده و اثرات جانبی داروهای شیمیایی که مورد استفاده بیماران دیابتی قرار می گیرد را کاهش داده و باعث سرزندگی و نشاط آنها می شود و بیماران شادابی خود را دوباره به دست می آورند و هم چون گذشته می توانند بدون خستگی کارهای روزمره خود را انجام دهند. قارچ گانودرما حاوی آنزیم های است که موجب کاهش قند خون می شود. تاثیر قارچ گانودرما بر دیابت را مشاهده کنند. در این آزمایش تعدادی موش را به چند دسته تقسیم کردند و به یک دسته از آنها قارچ گانودرما به مدت سی روز داده شد. پس از سی روز، آزمایشات تاثیر قارچ گانودرما بر دیابت را موثر نشان داده و مقدار دیابت به طور تدریجی در دسته ی موش هایی که قارچ گانودرما را دریافت کرده بودند، کاهش یافته بود و پژوهشگران به این نتیجه رسیدند که قارچ گانودرما برای درمان دیابت موثر است و باعث بهبود سلامت بدن می شود.

 

 

از دیگر فواید قارچ گانودرما در دیابت میتوان به محو کردن لکه هایی تیره بر روی پا اشاره کرد. کسانی که به دلیل دیابت دچار لکه های بر روی پا خود می شوند با مصرف مرتب گانودرما می توانند این لکه ها را از بین برده.

قارچ گانودرما لوسیدوم که به عنوان قارچ ریشی هم شناخته می شود یک قارچ با طعم تلخ است که برای هزاران سال در طب سنتی چینی ها در درمان شرایط مختلف به کار رفته است.  این قارچ به بدن کمک می کند خود را با شرایط استرس زای فیزیکی و روحی وفق دهد. هم ساقه و هم کلاهک این قارچ در برگیرنده موادی به نام بتا گلوکان هاست که می تواند قدرت سیستم ایمنی را بهبود ببخشد.

 

 قارچ گانودرما لوسیدوم یک قارچ شناخته شده با خواص درمانی مانند قابلیت کنترل قند خون بالا و فشار خون بالا، تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین اثرات آنتی باکتریایی و آنتی اکسیدانی است که می‌تواند به عنوان یک نگهدارنده طبیعی در محصولات گوشتی فرآوری شده مورد استفاده قرار گیرد.

 همچنین تاثیر عصاره آبی و هیدروالکلی و پودر قارچ گانودرما لوسیدوم به تنهایی و همراه با نیتریت سدیم بر میزان اکسیداسیون چربی، تغییرات جمعیت میکروبی سوسیس و خواص حسی سوسیس در مدت 45 روز نگهداری در دمای 4 درجه سانتی گراد مورد بررسی قرار گرفت.

  قارچ گانودرما یک قارچ قهوه ای رنگ است که دارای ساقه بلند و نازک است.

این قارچ از انواع قارچ های خوراکی یک ساله فوق العاده پرخاصیت از تیره تابان پوستان است که طی قرن های طولانی در طب سنتی چینی از میوه و ریشه ی آن برای درمان انواع دردها و بیماری ها استفاده شده است.

قارچ گانودرما برای درمان سرطان، ام اس، دیابت و لاغری به شهرت رسیده و برای زیبایی و سلامت پوست و مو عالی است.

ارزش غذایی قارچ گانودرما

گانودرما حاوی 400 ماده مغذی است که به طرز شگفت انگیزی موجب تقویت قوای جسمی و سلامت روان می شوند.

برخی از مواد مغذی موجود در این گیاه جادویی عبارتند از:

    پلی ساکارید ها

    آنتی اکسیدان ها

    آدنوزین

    پروتئین

    آلکالوئیدها

    پتاسیم

    فسفر

    کلسیم

    ویتامین های A، C، E، D

    همه ویتامین های گروه B

 

طبع قارچ گانودرما

طبیعت قارچ گانودرما سرد و تر است. قارچ گانودرما لوسیدوم حاوی بیش از 400 ماده ی مغذی مختلف از جمله بتا گلوکان، استرول های گیاهی، پلی ساکارید و تری ترپن ها، پتاسیم، فسفر، کلسیم، ویتامین A، ویتامین های B، ویتامین C، ویتامین D و ویتامین E می باشد.

 

تقویت سیستم ایمنی

قارچ گانودرما در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. قارچ Reishi نه تنها سیستم ایمنی را تحریک می کند بلکه همچنین آن را تنظیم می کند. این تنظیم تعادل متابولیک را در بدن بهبود داده  و سنتز اسید نوکلئیک را در میسر می سازد. این روند در افزایش گلبول های سفید خون و تقویت سیستم ایمنی تاثیر مثبت دارد. قارچ گانودرما با تقویت سیستم ایمنی مانع از بروز بیماری در فرد خواهد شد.

مصرف چای گانودرما

به طور کلی فواید ناشی از مصرف چای گانودرما عبارت از اثر آن در پیشگیری از ابتلای به سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به کاهش فشار خون و بهبود فرایند کاهش وزن و موارد دیگر است.

کاهش ام اس

ام اس یا مالتیپل اسکلروزیس یکی از بیماری های خود ایمنی است، قارچ گانودرما به دلیل مقادیر بالای پلی ساکارید هایی که دارد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به ام اس را کاهش داده و به درمان علائم ام اس کمک می کند.

به همین سبب در کشور های اروپایی از گانودرما نیز به عنوان درمانگر ام اس نیز یاد میشود.

پیشگیری از بیماری‌های کبدی

بررسی محققان در رابطه با خواص قارچ گانودرما نشان داد، ماده گانودریک اسید می‌تواند از اثرات مخربی که برخـی مواد سمی بر روی کبد می‌گذارند، جلوگیری کنند و از این رو برای حفظ سلامت کبد و پیشگیری از بیماری‌های کبدی مفید است. سم‌زدایی بدن، افزایش ادرار و جلوگیری از ایجاد موارد ناخواسته در سیستم ایمنی بدن از دیگر خواص قارچ گانودرما است.

 

قارچ گانودرما توسط بیماران سرطانی و افراد مبتلا به HIV به عنوان یک محرک ایمنی مورد استفاده قرار می گیرد. به علاوه قارچ گانودرما از رشد و تکثیر تومورها پیشگیری می کند. به علاوه قارچ گانودرما باعث افزایش آنتی اکسیدان ها در پلاسمای خون شده و ایمنی بیماران مبتلا به سرطان را بهبود می بخشد. به هرحال قارچ گانودرما ممکن است با برخی داروهای ضد سرطان تداخل منفی داشته باشد و اگر مبتلا به سرطان هستید، قارچ گانودرما را حتما تحت نظر پزشک مصرف کنید.

 

 

ختمی,پرورش گل ختمی,فروش طرح توجیهی گل ختمی 09198000513

 

ختمی,پرورش گل ختمی,فروش طرح توجیهی گل ختمی 09198000513

 
 
 

 

 

گل ختمی (Hollyhock) با نام علمی (Alcea rosea) گلیست با رنگ های صورتی ،سفید ،بنفش ،زرد و قرمز که به شکل قیف مانند می باشد و دارای خواص درمانی نظیر درمان تب، درمان گلو درد، بهبود زخم، درمان بیماری های دستگاه گوارش ،درمان کبد چرب،رفع چاقی ،درمان سرطان هاو  رفع مشکلات تنفسی می باشد .زادگاه این گیاه کشورهای آسیایی و اروپایی بوده و در اثر گسترش سطح کشت این گیاه در ایران نیز کاشت و برداشت می شود.
جوشانده گل ختمی که به آن چای گل ختمی یا دمنوش گل ختمی گفته می شود در طب سنتی، برای درمان سرفه و گلودرد مورد استفاده قرار می گیرد.گل ختمی و خواص دارویی باور نکردنی:گل ختمی دارای خواص فراوانی بوده و از آن در تهیه داروهای گیاهی استفاده می شود. قسمت انتهایی این گل سفید رنگ و نسبتا شیرین می باشد. به علت استفاده از گل ختمی در تهیه اولین شیرینی مارشمالو، امروزه این گل به مارشمالو معروف است. در این مطلب قصد داریم شما را با برخی از مهم ترین خواص گل ختمی آشنا سازیم. با ما در ادامه این مقاله با خواص گل ختمی همراه باشید.گل ختمی در بسیاری از کشورها به عنوان داروی گیاهی شناخته شده است. این گیاه بومی اروپا، آفریقا و آسیا بوده و حتی اکثر مردم آن از این گیاه برای طعم دادن به غذا استفاده می کنند. گل ختمی رنگ های متنوعی از سفید، قرمز و بنفش داشته و ریشه و برگ های آنان نیز خواص فراوانی دارد. چای این گل از قدیم به عنوان تسکین دهنده درد، ملین و ادرارآور شناخته شده که تأثیر بسزایی در بهبود اختلالات گوارشی دارد. تانین، فنولیک اسید، فلاونوئید و روغن های فرار چای گل ختمی، التهاب دهان، التهاب ریه و سرفه های مزمن را در دوران سرماخوردگی بهبود می بخشد و کمک زیادی به درمان آسم می کند. اغلب اختلالات هضمی مانند کولیت، التهاب معده و زخم آن با استفاده از مصرف روزانه دم کرده گل ختمی برطرف می شود. این چای که از مخلوط مقداری برگ و گل ختمی در یک فنجان آب جوش و دم کردن آن برای 7 تا 10 دقیقه تهیه می شود، سنگ کلیه را دفع می کند و تأثیر بسزایی در درمان عفونت کلیه و مجاری ادراری دارد.مخلوط 25 گرم ریشه گل ختمی در یک لیتر آب و جوشاندن آن نیز نوع دیگری چای است که خواص ذکر شده فوق را داشته و علاوه بر این ریفلاکس معده به مری را بهبود می بخشد.

 
ختمی گياهی است علفی و چند ساله كه ارتفاع آن به حدود 2 متر می‌رسد و ساقه آن از كرك‌های ريز خاكستری رنگ پوشيده شده است. گل ختمی انواع مختلفی دارد که هر کدام رنگ‌های متفاوتی دارند از جمله زرد، قرمز، بنفش و سفید. ختمی‌هایی که گل سفید دارند کاربرد درمانی بیشتری دارند. گل ختمی از اواسط خرداد تا اواخر پاییز گل دارد. قسمت‌های مورد استفاده این گیاه، بیشتر برگ و گل این گیاه است. گل این گیاه را به صورت دارویی برای ناراحتی‌های تنفسی مثل آسم، برونشیت و سرفه به کار می‌برند. در ناراحتی‌های نادر آسم، پودر شده این گیاه با عسل کاربرد موثری دارد. این گیاه همچنین در عفونت‌های ریوی جوابگوی خوبی است.گل ختمی علاوه بر آن که به دلیل داشتن گل‌های رنگی و بزرگش در تزئین خانه یا باغچه استفاده می‌شود، کاربردهای پزشکی و درمانی هم دارد. برگ‌ها و گلبرگ‌های گل ختمی را می‌توان به شکل دم‌نوش و عرقیات مصرف کرد که برای درمان انواعی از بیماری‌ها مفید است.
 خواص دارویی گل ختمی به طور خلاصه عبارتند از:
 طبیعت گل ختمی از نظر طب قديم ايران سرد و تر است و بطور كلی روی تمام اعضای بدن مخصوصا روده، ريه، معده، كليه‌ها و مثانه موثر است. از خواص گل ختمی نرم کردن مجرای تنفسی است، چرا که سرشار از لعاب بوده و حاوی ترکیبات قندی به نام موسیلاژ است. درمان مشکلات تنفسی، برونشیت و سرفه‌های خشک از دیگر خواص گل ختمی است. ریشه گیاه ختمی برای درمان سرماخوردگی و گلو درد مفید است. ضماد برگ گل ختمی برای درمان گاز گرفتگی و سوختگی مفید است. از ضماد گل ختمی در برطرف کردن دمل و ورم استفاده می‌شود. از خواص گل ختمی، استفاده از ضماد آن برای درمان درد سیاتیک و التیام شکستگی‌ها است. ضماد گل ختمی برای درمان ورم بناگوش مفید می‌باشد. ضماد برگ ختمی رعشه را برطرف می‌کند. یکی از خواص گل ختمی درمان مشکلات گوارشی از جمله سوزش معده، سوء هاضمه، کولیت زخمی و زخم معده است. جلوگیری از چاقی و تشکیل چربی در کبد از دیگر خواص گل ختمی است. گل ختمی برای درمان عفونت‌های ریه بسیار مفید است. در گذشته از گل ختمی برای ضد عفونی کردن زخم‌ها و التیام زخم استفاده می‌شده است. گل ختمی در درمان امراض کبدی و جوش صورت اثر مفیدی دارد. برای شادابی پوست صورت می‌توان از ماسک گل ختمی استفاده نمود، همچنین لعاب گل ختمی برای رفع شوره سر مفید است. عصاره ریشه و ساقه گل ختمی درمانی موثر برای کاهش قرمزی و سوزش ناشی از اگزما است.
 خيسانده ريشه ختمی: 10 گرم ريشه ختمی را پوست كنده و خرد كرده و در يك ليتر آب سرد خيس كنيد و پس از 8 ساعت آنرا صاف كرده و نگهداری كنيد. اين مايع در رفع اسهال خونی بسيار موثر است.دم كرده ختمی: در حدود 20 گرم ريشه ختمی را تميز كرده و خرد كنيد و آنرا در يك ليتر آب جوش بريزيد و بگذاريد بماند تا سرد شود. سپس آنرا صاف كرده و با عسل مخلوط كنيد.دم كرده گل ختمی : 20 گرم گل خشك شده ختمی را در يك ليتر آب جوش بريزيد و بگذاريد بماند تا سرد شود. سپس آنرا با قند يا عسل شيرين بكنيد.لازم به ذکر است گیاهان دارویی که دارای ترکیبات لعابدار هستند مانند گل ختمی را نباید روی شعله مستقیم قرار داد، زیرا حرارت مستقیم باعث تغییر ترکیب گیاه می‌شود.
 ختمی گياه مفيد و بی‌ضرری است با این وجود زنان باردار و مادران شيرده بايد از مصرف زیاد آن پرهيز كنند، همچنین كسانی كه سرد مزاج هستند بايد ختمی را با عسل بخورند. گل ختمی با دارا بودن طبع سرد و تر حاوی مقادیر فراوانی مواد نشاسته اي ، موسیلاژ ،چربي ، اسانس ،‌آنتوسيانين Anthocyanin ،‌آل تئين Altheine ، داي اكسي بنزوئيك اسيد DIoxybenzoic Acid و سيانيدين Cyanidin مي باشد .
استفاده از این گیاه در دوران باستان برای درمان تب شدید و رفع احتقان بینی گسترده بوده و حکیمان آن زمان معتقد بودند نوشیدن چای این گیاه در رفع علایم زکام و بهبود سرفه های خشک مفید و سودمند می باشد .
استفاده از برگ های گل ختمی علاوه بر کاهش درد و التهابات پوستی در بهبود و ترمیم زخم ها تاثیر فراوانی به همراه خواهد داشت .کافیست برگ های آب پز شده به طور مستقیم بر روی زخم ها قرار گیرند.
یکی دیگر از خواص گل ختمی  بهبود بیماری های گوارشی می باشد .این گیاه با دارا بودن خواص ضد التهابی و آرام بخش به درمان مشکلات روده  مانند درد شکم، زخم، گاستریت، روده تحریک پذیر و اسهال کمک می کند .
دم کرده این گیاه در افزایش اشتها و در نتیجه افزایش وزن موثر است .ریشه این گیاه حاوی مواد نشاسته ایست که می تواند اشتها را در فرد افزایش داده و از این طریف به بهبود روند وزن گیری کمک شایانی می نماید .
استفاده از گل ختمی برای رفع عفونت های واژینال ،جلوگیری از سقط جنین ،تنظیم عادات ماهیانه و درمان بسیاری از بیماری های زنانه مفید بوده و تاثیرات بسیار خوبی به همراه خواهد داشت .